देखने और सुनने में थोड़ा अजीब लग रहा होगा, परंतु आपको यह जानकर सुखद आश्चर्य होगा कि यह तो अम्ल (Acid) और क्षार (Base) का पता लगाने की एक छोटी सी ट्रिक को याद रखने का तरीका है।
विज्ञान का एक बहुत ही महत्वपूर्ण टॉपिक होता है। अम्ल और क्षार (Acid and Bases)। अम्ल और क्षार में बहुत से अंतर होते हैं, जैसे अम्ल स्वाद में खट्टे होते हैं जबकि क्षार स्वाद में कसैले या कड़वे होते हैं। अम्लों का पीएच (pH) मान 7 से कम होता कम होता है जबकि क्षारों का पीएच मान 7 से अधिक होता है। अम्ल नीले लिटमस पेपर को, लाल कर देते हैं। जबकि क्षार लाल लिटमस पेपर को नीला कर देते हैं।
🧐 और बच्चे इसे याद करते समय नीले का लाल और लाल का नीला, कर देते हैं 😏
इसीलिए इसे याद रखने की एक एक छोटी सी ट्रिक है और ट्रिक है " अनीला और क्षालानी"
अनीला का अर्थ है - अ से अम्ल, नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है जबकि क्षालानी का अर्थ है- क्ष से क्षार, लाल लिटमस पेपर को ,नीला कर देता है।
परंतु अब सवाल ये की लिटमस पेपर क्या होता है। क्या हल्दी के साथ साबुन लगाने पर भी ऐसा ही कुछ होता है।
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