दूध का रंग सफेद क्यों होता है, पढ़िए सही जानकारी संक्षिप्त में- GK in Hindi

October 15, 2021
पानी का कोई रंग नहीं होता क्योंकि उसमें सिर्फ मिनरल्स होते हैं। लाल रक्त कणिकाओं के कारण खून का रंग लाल होता है लेकिन दूध का रंग सफेद क्यों होता है। दूध में ऐसा क्या खास होता है जो उसके रंग को सफेद बना देता है। हाय यह पता लगाते हैं:- 

यहां ध्यान देने वाली बात यह है कि हम दूध की बात कर रहे हैं। केवल गाय-भैंस या फिर किसी विशेष प्राणी की बात नहीं कर रहे। प्रकृति का बड़ा ही अनोखा फार्मूला है। सभी प्रकार के प्राणियों के दूध में फ़ास्फोप्रोटीन पाया जाता है। जो कैल्सियम कै सीनेट के रूप में रहता है। केसीन प्रोटीन के कारण ही दूध का रंग सफेद हो जाता है। 

मजेदार बात यह है कि केवल प्राणियों के दूध में ही केसीन नहीं होता बल्कि सोयाबीन में भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसमें लगभग 15 ऐमीनो अम्ल पाए जाते हैं। इसका रंग सफेद से लेकर पीला तक होता है।

सरल हिंदी में बात करें तो दूध में कैल्शियम होता है इसलिए दूध का रंग सफेद होता है। Notice: this is the copyright protected post. do not try to copy of this article

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