खजूर में बहुत सारे विटामिन पाए जाते है | यह पोटेशियम से भरपूर और सोडियम रहित होता है | इसको अधिकतर सर्दियों में ही खाते है | खजूर को खाने का एक तरीका भी है | खजूर हमेशा निर्धारित मात्रा में रात को पानी में भिगो कर सुबह साफकर दूध के साथ खाली पेट खाना चाहिए | खजूर को भिगोने के लिए पानी और दूध दोनों ही उत्तम है | दूध में भिगोने पर यह बल और पौरुष दोनों ही बढ़ाता है |
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थकान महसूस हो, तो तीन से पांच खजूर रोज खाएं | इससे आपके शरीर में लौह तत्व की पूर्ति होगी | पाचन शक्ति निर्बल है, तो खजूर का सेवन करे यह पेट संबंधी बीमारियों में लाभदायक होता है | भूख लगती है और हाजमा सही होता है | हृदय रोगियों के लिए तीन से पांच खजूर खाना हितकर है | इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है, जो हृदयघात को कम करता है |
खजूर का नियमित सेवन करने से शरीर पर प्रदूषण का प्रभाव कम पड़ता है साथ ही सक्रमणों से बचाव कर शरीर को स्वास्थ रखता है दुबले पतले लोगो को चार या पांच खजूर रोज दूध के साथ खाना चाहिए | इससे शरीर पुष्ट बनेगा और वजन बढ़ेगा | कैंसर रोगी भी इसका सेवन कर सकते है | प्रतिदिन खाना नियत मात्रा में खाना, सर्दियों में खाना हितकर है |
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